วัตถุประสงค์การเรียนรู้

1.     ด้านความรู้ (Knowledge)

1.1 นักเรียนสามารถอธิบายสมบัติของวัสดุได้

2.     ด้านทักษะ/กระบวนการ (Process)

2.1 นักเรียนสามารถแก้ปัญหาจากสถานการณ์ได้อย่างเป็นระบบ

2.2 นักเรียนสามารถออกแบบชิ้นงานให้มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม แปลกใหม่ และใช้งานได้จริงตามแผนที่วางไว้

3.     ด้านเจตคติ (Attitude)

3.1 นักเรียนเห็นคุณค่าของการนำวัสดุเหลือใช้ในท้องถิ่นมาสร้างประโยชน์

ขั้นตอนการจัดการเรียนรู้

ที่สอดคล้องกับการประเมินเพื่อพัฒนาหรือการจัดการเรียนรู้อิงสมรรถนะ

โดยใช้รูปแบบการจัดการเรียนรู้ Inno STEM-PBL

1. Entry Event & Challenge (กำหนดโจทย์หรือปัญหาที่ท้าทาย)

ระบุปัญหา เปลือกหอยนางรมเหลือทิ้งจำนวนมากในท้องถิ่น อำเภอกาญจนดิษฐ์ จังหวัดสุราษฎร์ธานี ในการนำมาเพิ่มมูลค่า

2. Team Formation & Planning (สร้างทีมและวางแผน)

นักเรียนร่วมกันจัดตั้งทีมดำเนินงาน แบ่งบทบาทความรับผิดชอบในทีม  วางแผนการดำเนินงาน ร่างโครงงานและปรึกษาโครงงาน

3.   Research & Design Thinking (ค้นคว้าและออกแบบบูรณาการสาระวิชา STEAM)

S – Science สมบัติวัสดุและสิ่งแวดล้อม ศึกษาความแข็งของเปลือกหอย (แคลเซียมคาร์บอเนต), การแยกสาร (บด/คัดแยก), และการนำวัสดุชีวภาพมาทดแทนพลาสติกเพื่อลดโลกร้อน
T – Technology เครื่องมือและข้อมูล การใช้เครื่องมือทุ่นแรงในการบดเปลือกหอย, การสืบค้นข้อมูลวิธีทำให้กระถางแข็งแรงจากอินเทอร์เน็ต และการใช้แอปฯ บันทึกภาพ/วิดีโอเพื่อทำสรุปโครงงาน

E – Engineering กระบวนการออกแบบ การวางแผนสร้างต้นแบบ , การเลือกวัสดุตัวประสาน (เช่น ปูนพลาสเตอร์), และการทดสอบความทนทานต่อแรงกระแทกหรือการรั่วซึม

A – Art การออกแบบและความงาม การตกแต่งกระถางจากเปลือกหอยให้สวยงาม, การออกแบบรูปทรงกระถางให้ทันสมัย, การใช้สีสัน และการออกแบบบรรจุภัณฑ์

M – Mathematics การคำนวณ การหาอัตราส่วนผสมที่คงที่, การชั่งน้ำหนัก และการคิดต้นทุน-กำไร

4. Build & Test (สร้างและทดสอบ)

ลงมือปฏิบัติงานตามแผนที่วางไว้ในการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเปลือกหอยนางรม (บดเปลือกหอยให้เป็นผง, ผสมกับปูนพลาสเตอร์, ขึ้นรูปด้วยแม่พิมพ์ ทดสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์

5. Present & Evaluate (นำเสนอและประเมินผล)

                  นำเสนอผลงานที่ผลิตได้ให้เพื่อนนักเรียน คณะครู ประเมินผลตอบแบบสอบถามความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ สรุปผลการประเมินและระบุข้อดี ข้อด้อย ปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ดีที่สุดจากข้อเสนอแนะที่ได้รับ

คุณลักษณะหรือสมรรถนะที่เกิดขึ้นของผู้เรียน

1.     สมรรถนะความสามารถในการแก้ปัญหา นักเรียนพัฒนาทักษะการคิดแก้ปัญหา โดยสามารถออกแบบและทดลองปรับอัตราส่วนผสมของวัสดุ (เปลือกหอยและตัวประสาน) จนได้กระถางที่มีความแข็งแรงตามโจทย์ที่กำหนด

2.     สมรรถนะความคิดสร้างสรรค์ นักเรียนพัฒนาทักษะการสร้างสรรค์นวัตกรรม โดยการประยุกต์ใช้ทักษะศิลปะเพื่อออกแบบรูปทรงและลวดลายกระถางให้สวยงาม แปลกใหม่ และสามารถเพิ่มมูลค่าให้วัสดุเหลือทิ้งในท้องถิ่นได้จริง

         3. บทสัมภาษณ์ผู้เรียนในชั้นเรียน